مقالات

انواع آسیاب دان قهوه

انواع آسیاب دان قهوه

قهوه یکی از نوشیدنی های مورد علاقه اغلب مردم دنیا و من جمله کشور ما است. حتما در شهر خودتان کافه های مختلفی را

مشاهده کرده اید که انواع مختلف قهوه را سرو می کنند و شما می توانید نوشیدنی دلخواه خود را که با بهترین متد و وسیله آماده

شده است،نوش جان کنید. قهوه گیاهی لوبیایی شکل بومی برزیل است که از این کشور به سایر نقاط جهان گسترش یافت. اگر شما

اهل خوردن قهوه باشید، در زمان خرید دان قهوه مشاهده می کنید که درجه آسیاب کردن دانه های قهوه متفاوت است و فروشنده

به شما ذکر می کند که درجه بهترین آسیاب دان قهوه باید بر اساس دستگاه و روشی باشد که می خواهید قهوه را دم کنید. در این مقاله

در مورد انواع آسیاب دان قهوه صحبت خواهیم کرد و پیشنهاد می کنیم تنها چند دقیقه برای مطالعه این مقاله وقت بگذارید.

انواع آسیاب دان قهوه, دان قهوه , قهوه

میزان انواع آسیاب دان قهوه

ممکن است شما قهوه های دانه متوسط را خریداری کرده باشید آیا می دانید چه دستگاهی برای تهیه قهوه از دانه های درشت مناسب

است؟ قهوه سازهای فیلتری دارای فیلتر کاغذی هستند که در زمان تهیه نوشیدنی، اجازه عبور دانه ها را از فیلتر نداده و در نتیجه قهوه

شما شفاف خواهد بود. از طرفی رسوب در نوشیدنی دیده نمی شود.

خیلی ریز (ترک)

ریزترین میزان آسیاب قهوه مربوط به قهوه ترک است که مردم به اشتباه فکر می کنند علت نام گذاری آن، به اصالت قهوه باز می گردد. عمدتا

فکر می کنند این نوع نوشیدنی به کشور ترکیه تعلق دارد در صورتی که این باور غلط است. ریشه نام گذاری قهوه ترک، به روش آماده سازی

آن بر می گردد که این روش، از کشور ترکیه ابداع شد. این نوع قهوه بسیار معطر و خوشبو است و در نتیجه معمولا برای تهیه آن، از شیر

استفاده نمی کنند.

ریز (دستگاه اسپرسوساز صنعتی)

اسپرسو یک نوشیدنی بسیار غلیظ است که از قهوه های آسیاب شده دان ریز تهیه می شوند. دقت داشته باشید که حتما برای دستگاه اسپرسو

چه از نوع خانگی و چه از نوع صنعتی، باید از قهوه های دان ریز استفاده شود. چون برای اینکه بتوانید نوشیدنی غلیظ و عالی تهیه کنید، نیاز است

فشار کافی روی پرتافیلتر وجود داشته باشد که این امر تنها با قهوه دان ریز انجام می شود. دستگاه اسپرسو ساز صنعتی اندازه بزرگی داشته و

دارای چند گروپ هستند.

ریز (دستگاه اسپرسوساز خانگی)

تفاوت عمده دستگاه اسپرسو ساز خانگی با نوع صنعتی، در این است که این دستگاه یک گروپ دارد. شما در منزل خود نیازی به داشتن دستگاه

مجهز به چند گروپ را ندارید. خرید دستگاه بزرگ به جز اینکه فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال می کند، مزیت دیگری نداشته و شما با یک اسپرسو

ساز تک گروپ نیز می توانید یک قهوه غلیظ و خوشمزه تهیه کنید.

انواع آسیاب دان قهوه, دان قهوه , قهوه

ریز-متوسط (موکاپات)

نوعی از دستگاه های اسپرسو ساز به گونه ای طراحی شده است که تنها با یک فشار بخار آب، قهوه را آماده می کنند. موکاپات یک اسپرسو

ساز رو گازی است که بعد از روشن شدن شعله، آب داخل آن به بخار تبدیل شده و این بخار، فشار را در محفظه پایین زیاد می کند. با افزایش فشار،

آب از بین دان های قهوه رد شده و در نتیجه نوشیدنی آماده شده به محفظه بالایی آمده و می توانید قهوه خود را میل کنید. مدت زمانی که برای تهیه

قهوه با موکاپات لازم است، کوتاه بوده و در نتیجه بهتر است دانه های قهوه ریز تا متوسط باشند تا در این مدت کوتاه، نوشیدن باکیفیت و معطر برای

شما آماده شود.

متوسط (قهوه سازهای فیلتری، فرانسه، دریپر)

ممکن است شما قهوه های دانه متوسط را خریداری کرده باشید آیا می دانید چه دستگاهی برای تهیه قهوه از دانه های درشت مناسب است؟

قهوه سازهای فیلتری دارای فیلتر کاغذی هستند که در زمان تهیه نوشیدنی، اجازه عبور دانه ها را از فیلتر نداده و در نتیجه قهوه شما شفاف خواهد

بود. از طرفی رسوب در نوشیدنی دیده نمی شود.

آیا تمایل دارید قهوه دم کشیده را تجربه کنید؟ به شما پیشنهاد می کنیم از دستگاه دریپر استفاده نمایید. برخی از افراد علاقه زیادی دارند که مزه

تلخ قهوه را حتما احساس کنند. با دستگاه دریپر قهوه ای غلیظ آماده می شود که بسیار تلخ خواهد بود. لازم است بدانید که تهیه این نوشیدنی لذیذ

با دستگاه دریپر، زمان بر است چرا که باید اجازه دهید قهوه به خوبی دم بکشد و به تدریج، جا افتاده شود. لذا این دستگاه بیشتر برای منزل استفاده

خواهد شد. قهوه ساز فرانسه نوع دیگر دستگاهی است که برای تهیه قهوه از دانه های متوسط می توانید استفاده کنید. در این دستگاه نیز فیلترهایی

کاغذی تعبیه شده است که اجازه عبور دانه های قهوه را نمی دهد در نتیجه نوشیدنی نهایی، رسوب ندارد.

 

انواع آسیاب دان قهوه, دان قهوه , قهوه

انواع آسیاب دان قهوه درشت (فرنچ پرس)

اگر به دنبال این هستید که در کوتاه ترین زمان، به سادگی و بدون دردسر یک نوشیدنی گرم و معطر داشته باشید. به شما فرنچ پرس را پیشنهاد

می کنیم. معمولا این وسیله در اداره جات، محل کار و یا در خانه برای مصرف شخصی در حین مطالعه و… کاربرد زیادی دارد. این دستگاه هم قیمت

ارزان تری داشته و هم تمیز کردن آن راحت تر است . منتهی عیبی که در این مورد وجود دارد، کیفیت نهایی قهوه است. در فرنچ پرس شما حتما باید

از قهوه های دان درشت استفاده کنید. علت ضرورت استفاده از قهوه های دانه درشت این است که قهوه از فیلتر رد نشده و شفافیت قهوه را کم نکند.

فروشگاه اینترنتی مگنت، دان های قهوه را مستقیما از ایتالیا وارد کشور می کند و با درصدهای متفاوتی از قهوه عربیکا و روبوستا، طعم و عطر نوشیدنی

شما را تضمین می کند. این دان های قهوه به رنگ های مختلفی از بسته بندی ها در سایت قابل مشاهده و خریداری هستند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یازده + چهارده =