دستگاه قهوه ساز چیست
.دستگاه قهوه ساز چیست – اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که بدون نوشیدن یک فنجان
قهوه نمی توانید روز خود را شروع کنید و ادامه دهید بهتر است یک دستگاه قهوه ساز در خانه خود
داشته باشید.
پس امروزه و با وجود مشغله های زیاد، وجود یک دستگاه قهوه ساز خانگی در خانه از ضروریات است،
اما چون ممکن است این دستگاه ها و کاربردهایشان را به خوبی نشناسیم، ما در این مقاله باهم
مروری بر این دستگاه ها خواهیم داشت. فنجان قهوه خود را آماده کنید و با ما همراه شوید.
همانطور که می دانید به هر دستگاهی که بتوان با آن قهوه را دم آوری کرد، دستگاه قهوه ساز
می گویند اما این اصطلاح معمولا برای دستگاه های قهوه ساز برای دم آوری قهوه های فیلتری یا
قهوه های فرانسه به کار می رود.
دستگاه های قهوه ساز فیلتری به این صورت کار می کنند که ابتدا قهوه آسیاب شده را داخل فیلتر
کاغذی یا فلزی دستگاه ریخته و سپس آن را درون قیف داخل دستگاه قرار می دهند. پس از این
مرحله آب سرد را در مخزن آب دستگاه ریخته، و بعد از روشن کردن دستگاه و رسیدن به نقطه جوش،
آب به درون قیف هدایت می شود.
معمولا در قسمت خروجی دستگاه قهوه ساز یک قوری شیشه ای یا سرامیکی قرار دارد که قهوه
پس از دم آوری به درون آن ریخته شده و میتوانید به راحتی آن را داخل فنجان ریخته و نوش جان کنید.
انواع دستگاه قهوه ساز
دستگاه های قهوه ساز به دو دسته کلی برقی و دستی تقسیم می شوند و برای دم آوری قهوه،
هر دو نوع از این دستگاه ها موجود است. در ادامه به معرفی برخی دیگر از دستگاه های قهوه
ساز می پردازیم.
دستگاه قهوه ساز کمکس
کمکس (Chemex) شباهت بیشتری به یک اثر هنری دارد تا یک دستگاه قهوه ساز، تا به
حدی که برخی از افراد آن را فقط برای دکور خانه یا کافه انتخاب می کنند. این دستگاه قهوه ساز
در سال 2000 به دنیا معرفی شد و قهوه ای که با آن دم آوری می شود یک قهوه نسل سوم است.
فیلترهایی که برای دم آوری قهوه در این دستگاه استفاده می شود ضخیم تر و سنگین تر هستند
و قهوه ای که از آن عبور می کند با کیفیت و خالص است. این دستگاه قهوه ساز برای دم کردن
قهوه هایی با رست مدیوم و لایت مناسب است و قهوه کیفیتی شبیه به چای دارد.
دستگاه آئروپرس
اگر در دفتر کار و حتی سفر نمی‌توانید از فنجان قهوه روزانه خود دل بکنید و در عین حال کیفیت ساخت
قهوه نیز برای‌تان اهمیت دارد ائروپرس گزینه مناسب و البته مقرون به صرفه‌ای است.
در این دستگاه قهوه ساز علاوه بر سیستم اصلی، 350 فیلتر ائروپرس و یک نگهدارنده برای آن‌ها
خواهید داشت. ائروپرس شباهت زیادی به دیگر دستگاه ها دارد و از یک پیستون برای عبور آب از قهوه
استفاده می‌کند؛ حالتی که ممکن است برای بسیاری از کاربران دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس آشنا باشد.
دستگاه فرنچ پرس
وقتی حرف از دستگاه قهوه فرنچ پرس به میان می‌آید باید اعتراف کنم که این دستگاه در مقایسه با
دیگر دستگاه ها، بسیار منحصر به فرد است و امروزه انواع متنوعی از آن در بازار موجود است.
که می‌توانند انواع و اقسام افراد با سلیقه‌های مختلف را راضی کنند؛ از مسافران گرفته تا طرفداران
قهوه سازهای شیشه‌ای و قهوه سازهایی که از استیل‌های ضد زنگ ساخته شده‌اند.
دستگاه اسپرسو ساز
اگر چه ممکن است دستگاه‌های اسپرسوساز که انواع مختلفی دارند در نگاه اول گران قیمت به نظر
بیایند اما هزینه کردن برای خرید یکی از آن‌ها در واقع صرفه‌جویی در هزینه‌هاست. زیرا این قهوه ساز
علاوه بر این که شما را از پرداخت روزانه پول برای خوردن قهوه در کافی‌شاپ‌ها خلاص می‌کند، سرعت
بالایی دارند و شما را در زمان اندکی به قهوه با کیفیت و خوش طعم می‌رساند.
دستگاه قهوه ساز موکاپات
دستگاه موکاپات در واقع نوعی اسپرسوساز است که در کل از سه قسمت مختلف تشکیل شده است.
برای درست کردن قهوه با استفاده از موکاپات ابتدا محفظه زیرین را با آب سرد پر می‌کنیم. آب درون آن
پس از جوشیدن با فشار زیاد به قسمت بالایی که دان قهوه آسیاب شده را در خود جای می‌دهد،
وارد می‌شود.
پس از آن قهوه آماده از فیلتر عبور می‌کند و دوباره با فشار به سمت بالاتر و درون قوری جمع کننده
می‌ریزد. به همین سادگی قهوه شما آماده است تا آن را نوش جان کنید.
قهوه جوش ترک، دستگاهی ایده آل
قهوه جوش ترک در واقع نوعی قوری مخصوص درست کردن قهوه ترک است و با نام‌های ایبریک و جذوه
نیز شناخته شده است. جنس این قهوه جوش بیشتر مسی است اما انواع برنجی، رویی، نقره‌ای
و گاهی طلایی نیز دارد. معمولا نتیجه نهایی این نوع قهوه، قهوه‌ای بسیار عالی با کفی خوش رنگ
و زیبا است.
دله عربی
قهوه عربی یکی از قهوه‌های بسیار پرطرفدار در جهان است که معمولا روی ذغال و با قهوه جوش
مخصوصی به نام دله که غالبا از جنس برنج که طلایی رنگ است تهیه می‌شود. یکی از مواردی که
باعث محبوبیت این قهوه جوش شده است ظاهر سنتی و منحصر به فرد آن است و چیزی که طعم قهوه
عربی را از دیگر انواع قهوه متمایز می‌کند عطر و بوی هل یا میخک در آن است.
وی 60، ساده ترین دستگاه
وی 60 را می‌توان یکی از ساده‌ترین دستگاه قهوه ساز موجود در جهان دانست که با آن می‌توان
یک قهوه دمی ساده تهیه کرد. این نوع قهوه ساز به قدری ساده و قابل حمل است که شما میتوانید
از آن برای تهیه قهوه در هر مکانی حتی در طول سفر استفاده کنید. علاوه بر این سرعت عمل آن نیز
تا حدود زیادی بالاست و در کمترین زمان ممکن قهوه‌ای تازه و خوش طعم را به شما تحویل می‌دهد.
سایفون: این دستگاه به شما قهوه ای با کیفیت می دهد
سایفون یک ماشین قهوه ساز بسیار خاص و فوق العاده است که از دو حباب شیشه‌ای روی هم تشکیل
شده است و در آن از فشار بخار و خلاء برای تهیه قهوه استفاده می‌شود. قهوه تهیه شده با استفاده از
این قهوه جوش معمولا قهوه‌ای دمی با غلظت معمولی و طعم و بوی بسیار عالی است.
نسپرسو : (اسپرسو ساز کپسولی)
برای تهیه اسپرسو که در واقع نوعی قهوه غلیظ است معمولا فشار بالایی مورد نیاز است. در نسپرسو
هم فشار یک عامل مهم در تهیه قهوه است.
اسپرسو ساز کپسولی یک دستگاه هوشمند است که در کمتر از یک دقیقه و بدون نیاز به مهارت
و تخصص خاص اسپرسویی عالی و خوش طعم را در اختیار شما قرار می‌دهد. کپسول‌های نسپرسو
معمولا با تعدادی از بهترین انواع قهوه پر شده‌اند و میتوانید هر کدام را انتخاب و درست کنید
