نوشیدن چای بهتر است یا قهوه ؟ – سوالی که سالهاست توسط طرفداران قهوه پرسیده می شود این
است که نوشیدن چای بهتر است یا چای؟ هر کدام از این نوشیدنی ها به هرحال طرفداران خود را دارند.
طرفداران هر کدام از این نوشیدنی ها به طور مداوم مزایای نوشیدنی مورد علاقه خود را مورد بررسی قرار
می دهند و در مورد آن بحث می کنند. نیاز به توضیح است که نوشیدن هردو سالم و بی ضرر است مخصوصا
اگر به ساده ترین شکل ممکن مصرف شوند.
در این مقاله از لحاظ معیار های سلامتی نوشیدن هر دو را مقایسه می کنیم تا بتوانید بیشتر در مورد نوشیدنی
مورد علاقه خود اطلاعات کسب کنید. تا به امروز در مورد نوشیدن چای بررسی های زیادی صورت گرفته است
اما در ارتباط با قهوه نیز داده و تحقیقات های زیادی در دسترس است. اگر با نوشیدن هر کدام از این نوشیدنی
ها به شما احساس خوبی می‌دهد به این معناست که هر دوی آنها در رژیم غذایی دارای سهم قابل توجهی
هستند.
بررسی فواید قهوه
معمولا افراد به دلیل نشاط و شادابی که نوشیدن قهوه به آنها می دهد به سمت قهوه می روند و آن را برای
نوشیدن انتخاب می کنند. اما جالب است بدانیم که دان قهوه علاوه بر کافئین مواد مغذی دیگری نیز دارد.
تحقیقات و پژوهش هایی که در مورد دان قهوه انجام شده است نشان می دهد که مصرف قهوه از بروز بیماری
های مزمن مثل دیابت، اختلالات کبدی، فشار خون و مشکلات قلبی جلوگیری می کند.
در سال 2018 یک پژوهش کلی در مورد نوشیدنی قهوه و دان قهوه انجام شد و چکیده آن در نشریه بین المللی
پزشکی آمریکا به چاپ رسید. این پژوهش در یک بازه 10 ساله بر روی نیم میلیون نفر انجام شد و نتایج جالبی
را در پی داشت. نتایج این تحقیقات نشان می دهد احتمال مرگ و میر افرادی که در طول روز حدودا 8 فنجان قهوه
می نوشند در مقایسه با افراد دیگر کمتر است. نوشیدن قهوه باعث بالا رفتن و بهبود عملکرد مغز می شود.
براساس نتایج پژوهش های انجام شده احتمال ابتلا به آلزایمر در افرادی که روزانه 3 لیوان قهوه می نوشند حدود
65% کمتر از باقی افراد است. فواید قهوه در مقالات قبلی به طور کامل مورد بررسی قرار گرفته و در صورت علاقه
شما را به خواندن مقالات قبلی ما دعوت می کنم.
بهترین زمان نوشیدن قهوه
باید به این نکته توجه داشت که نوشیدن قهوه در صبح تاثیر قابل توجهی در سلامت عاطفی افراد و بهبود آن دارد.
قهوه نقش بزرگی در تعاملات روزمره و اجتماعی دارد. برقراری ارتباط با افراد دیگر در مورد قهوه فواید روانی بیشتر
و مورد توجهی در افراد دارد. فرضیات زیادی در مورد نوشیدن قهوه و ابتلا به سرطان وجود دارد. شرکت های تولیدکننده
قهوه وظیفه دارند برچسب های هشدار دهنده سرطان را نصب کنند. دلیل آن هم وجود ماده ای در به نام آکریلامید
در دان های قهوه رست شده است که امکان سرطانی شدن سلول های موش های آزمایشگاهی را دارد. اما
برخی از پژوهشگران نظر دیگری دارند که در ارتباط بین قهوه و سرطان شواهد اندکی وجود دارد. تحقیقات آنها نشان
می دهد که قهوه دارای پلی فنول و اکسیدان است که مانع از بروز و گسترش برخی از انواع سرطان می شود.
مطالعات مختلف اثبات کرده‌اند که مواد مغذی موجود در قهوه احتمال ابتلا به سرطان های اندومتر و کولورکتال را تا
حد زیادی کاهش می‌دهند.
مزایای نوشیدن چای
از مهم‌ترین مزایای نوشیدنی چای می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان و استخوان
و در نهایت نیرومندسازی استخوان‌ها اشاره کرد. علاقه فراوان به چای سیاه را نمی‌توان انکار کرد.
به عقیده برخی از پژوهشگران نوشیدن چای به صورت منظم باعث کاهش وزن بدن، بهبود عملکرد سیستم ایمنی
و کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی می شود.
از نکات مثبت دیگر چای می‌توان به این مورد اشاره کرد که افرادی که به صورت منظم چای می‌نوشند نسبت به
دیگر افراد تراکم استخوانی بیشتری دارند و این موضوع خطر شکستن و آسیب دیدن استخوان‌ها در این افراد را
تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
چای سبز نیز دارای فواید بسیار زیادی می‌باشد از مهم‌ترین مزایای این نوع نوشیدنی می‌توان به محافظت از مغز
افراد و کمک کردن به آنها برای رسیدن به آرامش اشاره کرد. در چای سبز اسیدآمینه ال تیانین وجود دارد که در
انتقال‌دهنده عصبی گابا تنش‌زدایی می‌کند و این امر باعث خواهد شد تا به آرامش مطلوب خود دست یابید. از
دیگر مزایای نوشیدنی چای سبز می‌توان به خواص ضدالتهابی آن و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن اشاره کرد.
در چای سبز و سیاه نسبت به قهوه آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری وجود دارد. همچنین چای دارای انتشاردهنده‌ها
و فلاونوئیدها می‌باشد که در مقابل تنش‌های محیطی نقش آنتی‌اکسیدان‌های محافظت‌کننده را برای شما ایفا
می‌کند.
معایب نوشیدن چای و قهوه
هرچند نوشیدن چای و قهوه مزایای بسیار زیادی را برای سلامت شما به همراه دارد اما این نوشیدنی‌های دارای
یک مشخصه منفی هستند که همان وجود کافئین در آنها می‌باشد. کافئین نوعی محرک است که می‌تواند
سیستم‌های متعدد بدن افراد را تحت تأثیر قرار دهد. همچنین کافئین موجود در چای و قهوه روی سیستم عصبی
افراد تأثیر قابل‌توجهی دارد که ممکن است فرد را هیجان‌زده و یا بیش‌فعال کند. اینکه قهوه بهتر است یا چای ممکن
است ضربان قلب و فشارخون شما افزایش یابد و در نهایت ناراحتی‌های گوارشی را به همراه خواهند داشت.
همواره توصیه می‌شود از مصرف بیش از 400 میلی گرم کافئین در روز به شدت پرهیز کنید زیرا در غیر این صورت
با عوارض ناخوشایند کافئین مواجه خواهید شد.
قهوه بهتر است یا چای ؟
حال رسیدیم به بحث نوشیدن چای بهتر است یا قهوه ؟ البته مصرف کافئین به صورت متعادل در طول روز کاملاً
بی‌ضرر است. گاهی اوقات ممکن است با مصرف زیاد کافئین حال خوبی داشته باشید که این موضوع به دلیل
تفاوت در سوخت‌وساز کافئین در بدن افراد مختلف است.
این امکان نیز وجود دارد که برخی آدم‌ها نسبت به کافئین حساسیت بیشتری دارند. برخی از افراد به دلیل
حساسیت به کافئین ممکن است با مصرف چای سبز یا سیاه احساس ناخوشایندی داشته باشند.
در فروشگاه اینترنتی مگنت می توانید دان قهوه را با طعم و عطر جذاب تهیه کنید. این دان های قهوه دارای
نسبت های مختلفی از ترکیبات دان های قهوه هستند که مناسب با سلیقه خود می توانید آن را تهیه کنید.